Pod sloganom „Pravo na hranu za bolji život i bolju budućnost“, Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO) potiče obilježavanje ovogodišnjeg Svjetskog dana hrane, 16. listopada, u više od 150 zemalja, podižući svijest o tome kako raznolika i nutritivno vrijedna hrana treba biti dostupna na našim poljima, ribarskim mrežama, tržnicama i na našim stolovima, za dobrobit svih.

Stručnjaci FAO-a ističu kako je nakon zraka i vode, hrana treća najosnovnija ljudska potreba, a pravo na hranu, uz pravo na život i slobodu, rad i obrazovanje, jedno je od osnovnih ljudskih prava.

„Poljoprivrednici u svijetu proizvode više nego dovoljno hrane da nahrane globalnu populaciju, ali glad i dalje postoji. Oko 733 milijuna ljudi u svijetu suočava se s glađu zbog sve učestalijih vremenskih nepogoda, sukoba, ekonomskih kriza, nejednake razvijenosti i dr. To najviše pogađa siromašne i ranjive, među kojima su mnoga poljoprivredna obiteljska gospodarstva, što se odražava sve većom nejednakošću među zemljama i raslojavanjem unutar njih“, upozorava FAO. Nekvalitetna prehrana vodeći je uzrok svih oblika pothranjenosti, kao i nedostatka mikronutrijenata, ali i pretilosti.

Svjetski dan hrane 2024. traži rješenja kako bi se osiguralo da svi ljudi imaju dovoljno primjeren i redovit pristup raznolikoj, sigurnoj, nutritivno vrijednoj  hrani, a da nitko ne bude zakinut. Pri tome, Vlade, privatni sektor, poljoprivrednici, akademska zajednica, civilno društvo i pojedinci trebaju raditi zajedno kako bi osigurali veću raznolikost dostupne, cjenovno pristupačne, sigurne i održive hrane, kako bi se postigla zdrava prehrana za sve. Zajedno možemo ostvariti promjenu, poruka je ovogodišnjeg Svjetskog dana hrane.

Globalni indeks gladi (GHI) koji svake godine objavljuju Concern Worldwide i Welthungerhilfe daje pregled trenutnih činjenica i brojki o gladi u svijetu, kao i pogled na to gdje smo (a gdje nismo) napredovali i što treba promijeniti kako bismo se približili osiguravanju sigurnosti hrane za sve.

Glad u svijetu u brojkama

• Svijet proizvodi dovoljno hrane da prehrani svih svojih 8 milijardi ljudi, a ipak 733 milijuna ljudi (1 od 11) gladuje svaki dan.
• Stope gladi u Africi posebno su visoke, s 1 od 5 ljudi koji su gladni svaki dan.
• 2,8 milijardi ljudi diljem svijeta ne može si priuštiti zdravu prehranu — 35% svjetske populacije.
• U zemljama s niskim prihodima 71,5% ljudi ne može si priuštiti zdravu prehranu. U zemljama s visokim dohotkom ta brojka pada na 6,3%.
• Prema Globalnom indeksu gladi za 2024., razine gladi rangirane su kao ozbiljne u 36 zemalja.
• Globalni indeks gladi za 2024. također ocjenjuje razine gladi kao alarmantne u 6 zemalja: Burundi, Čad, Madagaskar, Somalija, Južni Sudan i Jemen.
• Broj ljudi koji pate od gladi porastao je za otprilike 152 milijuna od 2019. godine.
• Integrirana klasifikacija faza prehrane (IPC) procjenjuje da 1,33 milijuna ljudi diljem svijeta doživljava glad ili stanja slična gladi.
• Polovica svih smrtnih slučajeva djece povezana je s pothranjenošću.
• Svake godine 9 milijuna ljudi umre od gladi; mnogi su djeca mlađa od 5 godina.

_____

Izvori:

• HAPIH - Hrvatska agencija za poljooprivredu i hranu
• Odgovorno.hr
• FAO - Food and Agriculture Organization of United Nation